Biersoort: Winter Ale

Winter Ale

Winter Ales zijn echte seizoensbieren, die (zoals je misschien al hebt kunnen raden) voornamelijk gedronken worden tijdens de koude wintermaanden. Deze bieren hebben een alcoholpercentage tussen de 5% en 8%, zitten vol donkere mouten en heerlijke kruiden en specerijen. Veel winterbieren worden in Europa ook 'Christmas Ales' genoemd, wat afkomt van de Amerikaanse 'Holiday Ales'. In beide bieren worden vaak dezelfde soort kruiden/specerijen gebruikt.

Ondanks het kouder en donkerder wordt tijdens de wintermaanden, zorgen deze heerlijke bieren ervoor dat niet alles verloren gaat. Dit donkere bier is gebrouwen om jou te beschermen tegen de kou, en kan daarom intens moutig smaken. Andere varianten zijn fris, hoppig, of vatgerijpt. Al met al zijn deze bieren bedoeld als een cadeau, voor iemand anders of voor jezelf. Échte lekkernijen, die de koudste dagen net wat warmer maken.