botteldatum: 18/09/2019
Voor de eerste keer ooit hebben we frambozenlambiek en zure kersenlambiek gemengd in plaats van beide vruchten samen te macereren, om een evenwicht te vinden tussen de toenemende fruitvariëteiten. Het fruitaandeel is 83% frambozen en 17% zure kersen, de lambiek is afkomstig van 6 verschillende vaten en 5 verschillende brouwsels (25% 3 Fonteinen lambiek, 75% Lindemans).
3 Fonteinen Hommage is het resultaat van het macereren van handgeplukte hele zure kersen en (biologische) frambozen op jonge lambiek. Deze fruitlambiek wordt dan opnieuw gemengd met wat meer lambiek om een minimale intensiteit van 35% fruit te verkrijgen (350 gram fruit per liter Hommage). Hommage is een krachtig frambozenlambiekbier, met een intens dieprood bosvruchtenboeket. Deze ongefilterde en ongepasteuriseerde lambiek is volledig natuurlijk en bevat geen kunstmatige sappen, siropen of suikers
Stijl | : | Lambic - Framboise |
Smaakprofiel | : | Fris & zurig |
Brouwerij | : | Brouwerij 3 Fonteinen |
Land | : |
België
![]() |
Alc. % | : | 8.8% |
Kleur | : | Amber |
Inhoud | : | 75 cl (Fles) |
Wij vinden het altijd leuk om te zien wat onze bierliefhebbende klanten van onze bijzondere bieren vinden.
Voeg bij een volgende checkin van onze bieren eens als locatie Hops & Hopes toe.
Wij richten ons uitsluitend op exclusieve speciaalbieren.
De bieren worden stevig verpakt en verzonden via PostNL.
Hulp nodig? of vragen? Via Whatsapp zijn wij er voor je.