Brewdog

De Schotse oprichters van BrewDog, Martin Dickie en James Watt, raken op een gegeven moment verveeld van de industrieel gebrouwen bieren, zoals de lagers en de ales, die de markt domineren. De twee nemen het heft in eigen hand en besluiten hun eigen bieren te gaan brouwen. Zo wordt BrewDog in april 2007 geboren. BrewDog groeit explosief en wordt in een mum van tijd zo succesvol, dat Martin en James op zoek moeten naar een nieuwe locatie.

Via crowdfunding wordt uiteindelijk een nieuwe brouwerij gefinancierd in Ellon, 25 kilometer ten noorden van Aberdeen. Het is een van de meest technologisch geavanceerde en milieuvriendelijke brouwerijen ter wereld. Milieutechnologie is sowieso heel belangrijk voor BrewDog. De brouwerij beschikt over een progressief warmte-terugwinsysteem dat het energieverbruik drastisch vermindert. Daarnaast maakt de brouwerij alleen gebruik van lokale producten. Niet alleen in Ellon wordt BrewDog bier gebrouwen. In 2017 opende BrewDog een brouwerij in Columbus, Ohio en recentelijk in 2019 een brouwerij in het Australische Brisbane.

Land: Schotland