Phantom Spirits Dark Moon October

Dit is een rum gebarreld op Bottle Logic biervaten. Bottle Logic Brewing staat bekend om hun indrukwekkende Darkstar November-serie (en vele andere) en perfectioneert hun spel al vele jaren, waarbij hun vintage uit 2020 alle hoge cijfers haalt. Volle zoete melasse, kruidige rogge, chocolade-eik en nog veel meer, gecombineerd om een ​​heel speciale, op bourbonvaten gerijpte stout te creëren.
Na een mogelijke samenwerking tussen Bottle Logic en Phantom (rum) te hebben besproken, waren Wes en zijn bemanning zo vriendelijk om een ​​aantal van hun vers gedumpte vaten, rijp van smaak, te verzenden. Na dertien maanden wachten was het een goddelijk gezicht, toen stapels vanillebonen uit de vaten stroomden, net toen ze zich klaarmaakten om te bottelen wat passend Dark Moon October zou worden. Impressies: Fluwelige vanille, oranjebloesemhoning, keizerlijke melkchocolade, met een lange en aanhoudende, in rum gedrenkte, houtachtige afdronk.