Shadowroot

Intens hoppig en tegelijkertijd met een subtiele, donkere twist. Ze gebruikten mouten zoals Carafa Special II, Chocolate Rye en Chocolate Wheat om het bier diepte en zwarte kleur te geven zonder overtollige geroosterde tonen. De toevoeging van rogge introduceert een licht kruidig ​​accent en een romig mondgevoel.
Voor de bitterheid hebben ze gehopt met Flex, en voor koken en whirlpool gebruikten ze o.a. Amora Preta, Citra Incognito, Zula en Książęcy. Citra Książęcy, Motueka en Zula werden koud. Effect? Tropische en citrustonen gecombineerd met een delicaat kokosnootaccent en subtiele kruidigheid.