Oak Aged Amelia (Batch #8 - 7th Birthday)

Amelia 7th Birthday is een pure uitdrukking van de smaak en het aroma van Loganberry. In de vroege jaren 1880 kruiste fruitveredelaar James Harvey Logan uit Santa Cruz Aughinbaugh-bramen met rode Antwerpse frambozen, en de loganbes was geboren. Deze melomel is dieprood van kleur en laat de heldere zuurheid en de natuurlijke zuurgraad van de bessen doorschijnen, vakkundig in evenwicht gehouden door de zoetheid van oranjebloesemhoning. Net als de naamgenoot van deze mede wordt van Amelia verwacht dat ze zich jarenlang zal ontwikkelen en volwassen zal worden.