Paraboloid (2022)

De kenmerkende Parabola imperial stout bereikt nieuwe hoogten in deze beperkte release in kleine batches. Het verhaal van dit bier begon toen ze het lieten rijpen in een gelijkwaardige selectie van zeldzame oudere vaten van producenten van premium sterke dranken - met name 14 jaar oude Fitzgerald bourbonvaten en 18 jaar oude Sazerac roggewhiskyvaten. Deze vaten complementeerden Parabola's klassieke smaken van pure chocolade, kersen en vanille door hints van steenfruit, fudge, leer en peperige kruiden te geven. Bovendien hebben ze het bier twee jaar lang laten rijpen voordat het werd gemengd en gebotteld, waardoor een ultraglad mondgevoel voor dit wonderbaarlijk smaakvolle bier werd gecreëerd.